PLATOS

Aperitivo de txistorra y sidra Zapiaín

Salmorejo de tomate raff, ribete de mango y helado de cabra

Croquetas artesanas de varios sabores y cremoso de boletus en nido de paja

Micuit de pato sobre queso de cabra asado, mantequilla de reinetas y reducción de P.X

LOS SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR...

Solomillo de Wagyu a las brasas del Josper, escalope de foie y tosta de sobrasada ibérica

O

Lomo de vaca rubia a las brasas (maduración 35 días) con piquillos al gratén

O

Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con sus cachelos y su ajada

VINOS Y POSTRES

Selección de nuestros postres

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Maridaje de vinos con los distintos platos

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Café de Colombia

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De Domingo a Jueves 35€

Viernes y Sábado 42€

Reservas--c/ Barcelona no4 Madrid 28012

  Tel. 91 521 98 01