La Carta

 

 

   -Las Tostas-

Tosta con brandada de bacalao

4.50

Tosta de jamón y queso al gratén

5.00

Tosta con salmón marinado y tártara 

5.50

Tosta de solomillo y cebolla caramelizada

6.00

-Ensaladas-

Salmorejo de Raff con cremoso de cabra

8.00

Ensalada mixta con lechuga ecológica 

9.00

Tomate de la huerta, mozzarella y pesto

9.00

Ensaladilla casera con verduras y reinetas

9.00

 

-Platos fríos-

Jamón curado en Bodega sobre tumaca

9.00

Sashimi de salmón con toque de soja

10.00

Salchichón ibérico de bellota (Guijuelo)

10.00

Carpaccio de solomillo-limusina con cherrys

12.00

Antxoas de Santoña al virgen de oliva

16.00

Jamón Ibérico (Sierra de Jabugo) 

16.50

 

-Platos calientes-

 

Brandada de bacalao al gratén

8.00

Gambas al ajillo con toque picante

9.00

Tortilla vasca de bacalao y piquillos

9.00

Mejillones a las brasas con toque de lima

9.00

Croquetas artesanas de cigalitas y bacalao

9.00

Huevos rotos con tacos de jamón

9.00

Rabas de calamar fresco con ali-oli

10.00

Carrilleras de ternera en reducción de Rioja

10.00

Hamburguesa 100% natural carne de buey

10.00

Mollejitas de ternera lechal en salsa

15.00

Solomillo de vaca rubia a las brasas

19.00

½ Kilo- Txuletón vacuno mayor nacional

24.00

Ración de patatas fritas

3.50

 

Nuestros Postres Caseros 

Flan con huevo de Corral y cremoso de nata

4.00

Piña en carpaccio, anís de pomelo y canela

4.00

Arroz con leche tostado (el de la abuela)

5.00

Sorbete de maracuyá  (fruta de la pasión)

5.00

Soufflé de mandarina imperial y su galleta

5.00

Tarta de queso cremoso idiazabal

6.00

Locura de chocolates.. pastel en 5 texturas

6.00

Queso roncal de oveja lacha con membrillo

6.00

 

Tenemos carta de alérgenos  

Contacto


Calle Barcelona 4
28012 Madrid

 

Parking Plaza Jacinto Benavente

Metro Sol


Teléfono: 915219801

 

Correo electrónico: info@enbuscadeltiempo.com

Horario

Domingo a Jueves 8:00-2:00

Viernes y Sábado 8:00-2:30